芝麻葉是一種常見的蔬菜,其外形與芝麻相似,因此得名。它原產於中國南方,屬野生植物,早在明代就已開始栽種,傳到日本、韓國等地也有栽種。芝麻葉有獨特的營養價值,可以補充人體所需的蛋白質、維生素和礦物質,是人們飲食的不可或缺的蔬菜之一。芝麻葉味道清淡,可以加入麪條、餅乾等食物中,或者直接炒熟食用,與其他蔬菜搭配口感更佳。