把芥菜洗乾淨,用我們插菜的叉子把它插成細絲兒,然後我們找一個乾淨的盆兒,把芥菜絲兒遍,然後撒上咸陽蓋住,燜一天以後我們再拿出來,把多餘的水分倒掉,這樣在太陽下曬一下,然後再裝到罐子裏,蓋蓋一週以後就可以吃了