一般不成團的原因就是三個,一個是麪粉質量問題,一個是比例問題,還有一個就是用油量的問題,如果保證了麪粉的質量,剩下的比例問題和用油量問題就比較好解決,首先要根據自己的做的數量來確定比例,然後根據比例來放油,不熟悉的朋友可以多嘗試,摸索出適合的方法。