黃梨和秋白梨兩者之間主要的區別是品種不同,產地和生產的環境也有所不同。
秋黃梨屬於薔薇科秋月梨品種。秋白梨屬於薔薇科秋白梨的品種。
秋黃梨,果核小,肉質細脆,汁多味甜。
秋白梨,果皮金黃,肉質細嫩,味道比較甜,但是它的核大。