工具/原料
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花蛤 (500g)
椒鹽粉 適量
方法/步驟
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花蛤泡水、吐沙,洗淨後撈出備用烤盤鋪上錫紙,將花蛤放入。
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烤箱預熱220℃,上下火,將烤盤放入烤箱中層,烤8分鐘左右,花蛤的殼全部打開,將花蛤取出裝盤。
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趁熱食用,食用時加點椒鹽調味即可。