鴉片魚的身體貴還是魚頭貴

魚肉貴魚肉會做成生魚片或者烤魚片出售，價格較高。魚頭作為副產品，價格相對低廉。“鴉片魚頭”跟其它海魚魚頭一樣有營養價值，尤其富含油脂。“鴉片魚頭”即便清蒸也能明顯看到很多油脂滲出，這種油脂中的不飽和脂肪酸含量較高。不飽和脂肪酸有助於維持體內脂肪酸平衡，調節血脂，降低血膽固醇。