鹿角的正確使用方法

將鹿角放在50℃熱酒內浸泡，也可以用20℃温度下的涼酒浸潤，然後把被酒浸潤的幹鹿角在50-60℃的炭火上烘烤2-3小時，也可以用鍋蒸，水沸騰後悶1-1.5小時，還可以放在罐中悶2-3天，翻動3-4次，這樣幹鹿角就被軟化了。

然後用切刀把軟化的幹鹿角切成厚度為0.5-1.0毫米片狀，這樣幹鹿角就切好了。

先將鹿角鋸成小段，長10-15釐米，置水中浸漂，每日攪動並換水1-2次，漂至水清，取出，置鍋中煎取膠液，所復煎至膠質盡出，角質酥融易碎時為止。

將煎出有膠液，過濾合併(或加入黃酒3%，冰糖5%)至稠膏狀，傾入凝膠槽內，俟自其自然冷凝，取出，分切為小塊，陰乾。每塊重約5克，即為鹿角膠，開水溶化後服用。