幹玉米渣的10種吃法

玉米渣怎麼吃最有營養

一、玉米渣煎餅

1、 玉香玉米渣內加入麪粉，拌勻

2、 加水(或玉米汁)和糖混合均勻，成比價濃稠的糊狀。

3、 平底小煎鍋內刷一層玉米油，開小火，舀一勺玉米渣麪糊轉動不粘鍋，讓麪糊攤平煎至表面有點點焦斑後，翻面，煎熟至有少量焦斑即可

此餅鬆軟香甜，脆而不硬。

二、玉米麪發糕

白砂糖(150克) 蘇打粉(3克)

1、將玉米麪放入盆內，加入酵母和適量温水，拌和均勻，靜置發酵。

2、待面發酵好後，放入糖、小蘇打揉勻，稍餳一會兒。

3、將籠屜內鋪上濕屜布，將餳好的玉米麪倒入屜內，鋪平，用旺火蒸約15分鐘。

4、將蒸好的發糕放案板上，晾涼，切成約6釐米見方的塊，即可食用。

此發糕鬆暄柔軟，香甜可口。

三、玉米渣黑米粥

香米、黑米、玉香玉米渣、清水

1、食材：泰國香米、泰國黑米和玉米渣。

2、將米倒入電飯煲容器內，用清水洗兩遍，倒入適量的温開水。

3、 浸泡大米30分鐘。

4、 蓋電飯煲蓋，按下煮飯按鈕，通電，即可。

5、 煮好，斷電，盛入碗中，就可美美享用

幹玉米渣的10種吃法

1、玉米渣煮粥

玉米渣煮粥是一種不錯的吃法，大家可以取五十克玉米渣和一百克大米一起用清水洗淨，然後放入到鍋中，加入適量清水，一起煮制，開鍋以後把火力調小，煮制四十分鐘左右，鍋中的粥就能煮好。玉米渣單獨煮粥，會很稀，加入大米一起煮，會讓粥的口感變好很多。

2、玉米渣蛋餅

用玉米渣做蛋餅也很好吃，平時製作時可以取五十克左右的玉米渣和兩百克麪粉以及三個雞蛋，把麪粉和玉米渣放在一起調勻，加入蛋液再加入少量的清水與食用鹽，調成糊狀，然後入平餅煎制，煎成兩面金黃以後取出即可食用。

3、玉米渣窩頭

玉米渣窩頭也很好吃，平時製作時面要準備玉米渣一百五十克，豆渣兩百克，把它們放在一起調勻，加入牛奶和酵母製成麪糰，讓它省一會，省好以後製成小窩頭的樣子，然後把它們擺放在蒸鍋中，開火蒸制，開鍋以後再蒸制半小時左右，玉米渣窩頭就能蒸熟。