GB/T 31751-2005 2015年緊壓白茶國家標準
白茶屬微發酵茶，是我國六大類的一種，主要產於福建省福鼎市、政和縣、建陽縣、建甌縣等地。其品質特徵為：成茶滿披白毫，湯色清淡，味鮮醇，有毫香。基本加工工藝為萎凋後直接曬乾或低温烘乾。因鮮葉原料不同，可分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉及新白茶5種，其中白毫銀針分為一、二、三級，白牡丹分為高級白牡丹和一、二、三級，貢眉分為特級貢眉和一、二、三級，新白茶分為特級新白茶和一、二、三級。適制白茶的茶樹品種為：福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、福安大白茶、福雲595、福雲20和閩北水仙等。
國家標準的代號由大寫漢母構號GB”
推薦性國家標準的代號為“GB/T”。
國家標準的編號由國家標準的代號、國家標準發佈的順序號和國家標準發佈的年號（即發佈年份的後兩位數字）構成。
如下：
GB/T22291-2017 2017年白茶國家標準
GB/T14487-2008 2008年茶葉感官審評術語國家標準
GB/T23776-2009 2009年茶葉感官審評方法國家標準
GB/T31751-2005 2015年緊壓白茶國家標準
GB/T32743-2016 2016年白加工技術規範國家標準
地方標準編碼規則：編號由四部分組成：‘DB（地方標準代號）’+‘省、自治區、直轄市行政區代碼前兩位’+‘/’+‘順序號’+‘年號’
如：DB35/T1076-20102010年福建省白茶地方標準
Q/FFYT0001S-2015 生產許可證編號
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