棉花糖遇到水會融化,是因為棉花糖的成分也就是蔗糖,蔗糖是易溶於水的。棉花糖的製作過程就是將蔗糖放在棉花糖機的高温加熱的鍋中,在高温的作用下融化,然後被高速旋轉的鍋丟出來,拉成很細的絲狀,多束的糖絲在一起就形成了很蓬鬆的像棉花一樣都形狀,其實他的本質還是蔗糖。