古樹茶概念最早提出的時間是上世紀90年代中後期,這個時期使用古樹茶製作的產品也開始出現,但是在包裝紙上正式印上古樹茶文字的已經是2000年以後的事情了。雲南的古樹茶也並不是一個由來已久的概念,在2002年-2003年的時候才開始逐步的興起。
90年代的茶農們對這個古樹茶是非常不喜歡的,古樹茶因為樹種和環境的原因採摘的難度非常大,而且古樹茶採摘製成的條索並不好看,再加上它極少的產量,所以茶農們都會排斥古樹茶。