臨夏羊肉清湯準備的調料有:大葱、食鹽、黑胡椒、花椒、薑片、桂皮,八角。這些配料都是按照個人口味和羊肉的分量來放的!
做法步驟如下:
    羊肉洗乾淨後,加鹽,姜,除水。去除白沫
     除水後的羊肉用清水洗一下,備用
      薑切片。羊肉和薑片一起放入鍋裏
      準備好上述的佐料, 把佐料放入紗布裏包好
       一起放入鍋裏。加水加鹽開始燉
        燉羊肉的時候,開始切葱花
        在碗裏放入胡椒粉,然後盛入羊肉湯。在上面撒上葱花即可!