反芻動物多吃辣椒鹼鹼也有好處。程宗佳介紹,辣椒鹼作用於辣椒素受體,能使反芻動物體釋放內啡肽和多巴胺,辣味會在舌頭上製造灼痛感。
為了平衡這種痛苦,機體會分泌內啡肽和多巴胺,消除舌上痛苦,並製造了類似快樂的感覺,使反芻動物的採食量得到很好的提升。
辣椒杆可以餵羊。但是羊不一定吃,辣椒杆兒相對來説營養價值不算高,比玉米秸稈差,用來青貯的話要注意加水家發酵劑,甚至另外加些含糖量高的原料才能發酵出好的青貯。