河南的饃菜湯怎麼做法

1、把金針菜去根洗好泡在碗裏、把粉條洗好合用温開水泡發、把黑木耳清洗擇好合用小水泡開，把蔬菜擇洗整潔，把香萊擇洗好備用

2、把買來的大餅切割成長條形，水豆腐皮切成長條形，滷牛肉切割成塊備用。

3、把提前準備好的牛肉粉燒滾，再添加適量的水滾開。

4、放進粉條，等粉條煮軟後再先後放入黑木耳、金針菜、豆油皮等，隨後大火燒開。

5、把切好的滷牛肉倒進鍋中，煮一會，再把切完的餅絲倒進鍋裏一塊兒燴啦，大火燒開後放入蔬菜，就可以關火啦，愛好軟糯的饃香的盆友，就多煮一會。

6、燴制好後，盛入碗中，再依據自己的愛好，添加鹽，雞精及其辣醬、香萊等調味品，美味可口的牛肉燴饃就搞定啦。

饃菜湯怎麼做材料主料：菠菜500克，調料：豬油25克，醬油3克，鹽3克，味精2克，姜4克做法1.菠菜洗淨，切成1.7釐米長的段，並用水略焯撈出，放入涼水沖涼控幹。

2、湯鍋內放入豬油置火上燒熱，加薑末、醬油。烹出香味後，隨即倒入高湯、味精、菠菜。待湯開後即可。