毛肚毛坯肯定很好吃啊,我就比較喜歡那種毛茸茸的帶在肚子裏面揉動的感覺,毛坯毛肚的話。他很有蛋白質含量,那種膠原蛋白含量很豐富,如果不喜歡吃的人,那是吃的就跟吃蠟燭一樣,非常難以下嚥。但是如果喜歡吃的人呢,連豬大腸都喜歡吃的人,一般他們都是很喜歡吃這種毛肚毛坯的。
毛肚毛胚非常的好吃。
毛肚處理好以後,切成絲狀,不要太寬太厚,儘量細一點,吃起來更入味好吃,然後準備乾淨的鍋具,倒入多一點的清水,大火加熱燒開,然後把毛肚放在漏勺裏面,把漏勺放入沸水內焯水,燒開後焯水一到兩秒鐘就可以,然後撈出毛肚,等到鍋內水再次燒開。
然後再次放入毛肚焯水2-3秒,撈出毛肚等到水再次燒開,繼續焯水3-4秒鐘,就可以了,撈出的毛肚記得過涼水,毛肚快速變涼以後就能保持爽脆了,最後呢,擠掉毛肚裏的水分就能涼拌蘸料吃了。