油潑毛肚怎麼做

食材:熟毛肚200克、胡蘿蔔10克、香菜10克、水發冬菇10克、精鹽6克、味精少許、油適量

做法:

1、將熟毛肚切成絲

2、將胡蘿蔔洗淨，切成絲。將水發冬菇洗淨，切成絲。把香菜洗淨，切成2釐米長的段。將姜洗淨，用刀拍散，切末

3、將肚絲，胡蘿蔔絲、冬菇絲、香菜段放在沸水鍋中燙一下，撈出，控淨水，放入大碗內，加薑末、精鹽，味精、將熱油澆在毛肚上拌勻，裝盤即行

油潑毛肚怎麼做

功能作用貧血補氣感冒美容延緩衰老油潑毛肚的做法1：毛肚洗淨，瀝乾水分。

2：燒一鍋水，將毛肚放入，燙至剛收縮即可撈出。

3：燙好的毛肚過涼水。

4：大葱斜切成片。

5：毛肚瀝乾水分放入盤中，放入鹽、雞精、生抽、醋，放上葱。

6：鍋內放油，放入花椒和幹辣椒炒香。

7：將熱油潑在葱上，拌勻即可。