自制|剁椒潑油的做法

第一步：首先準備好紅辣椒，大蒜，姜，鹽，高度白酒。

第二步：將紅辣椒清洗乾淨之後再瀝乾水分。

第三步：將紅辣椒挑選出外部沒有損傷的完整的。

第四步：將紅辣椒切碎，切辣椒的時候最好帶上手套。

第五步：將姜和蒜切末，之後將辣椒，薑末和鹽混合攪拌起來，完全攪拌均勻。

第六步：將所有攪拌的食材末放入到瓶中，再放入一層鹽，淋上白酒。

第七步：將瓶子密封后於陰涼處放置一天，之後放入冰箱冷藏一週就可以了。