主料:
芋頭適量
輔料:
蒸魚豉油適量 豆豉適量 蒜適量 剁辣椒適量 白糖適量 葱花適量
剁椒芋頭仔的做法:
步驟1
準備幾隻毛芋頭,洗淨去皮,切塊
步驟2
鍋中水開後,倒入芋頭,湯28秒撈出備用
步驟3
鍋中油熱後放入豆豉,蒜末,剁辣椒,炒出香味,放入一點點白糖
步驟4
炒好的醬放在芋頭上,放一勺蒸魚豉油
步驟5
放入開水鍋中,蒸熟
步驟6
取出撒上葱花
步驟7
鍋中油熱後,潑到芋頭上即可