其實蒸饅頭的布料用白色的粗布就可以
最好是容易吸水的,這樣蒸饅頭不容易粘饅頭底
水鹼饅頭需要醒面,醒面的時間長點
用得籠佈會幹 蒸的饅頭就會粘
可以再籠屜上面刷上一層油,避免影響饅頭完整度
建議選擇玉米皮或是籠布
不要用塑料,塑料一加熱就容易放出化學藥物,不利於身體健康