先吃頭
白蘿蔔的頭部會先康,因為蘿蔔的頭部往往會先發芽長葉。它的水分損失的最快。所以要先吃頭。
白蘿蔔是根菜類的主要蔬菜,屬十字花科蘿蔔屬的二年生植物。
白蘿蔔在外面帶葉子上端是頭,下邊在土裏埋着的是尾。白蘿蔔的頭和尾巴營養價值是一樣的。