每年的11月到2月份才是白蘿蔔最好吃的時候。
白蘿蔔因為味道相對青蘿蔔要淡,煮熟了吃口感綿軟、比青蘿蔔更好吃,所以煲湯我們要選白蘿蔔而青蘿蔔更有蘿蔔味,包餃子吃味道更加鮮美,不像白蘿蔔一樣沒啥滋味,所以更適合做餡料。另外,青蘿蔔還適合生吃或涼拌,白蘿蔔更適合醃製小鹹菜