準備材料:白蘿蔔 1根,白醋 1瓶,小米椒 適量,鹽 適量,冰糖 適量,水 適量
1、將小米椒切粒,可以按個人口味放小米椒。
2、白蘿蔔切成條狀,撒鹽醃製20分鐘,再用放涼的開水沖洗乾淨。
3、鍋中加適量水,加入白醋、冰糖燒開放涼。
4、玻璃瓶中放入一層蘿蔔一層小米椒,放完蘿蔔後,將放涼的醋汁倒入容器內。
5、蓋上蓋子,放置一晚就可以食用了。
白蘿蔔怎樣泡好吃
蘿蔔先洗乾淨然後再切成小片,再放點鹽用手搓軟,再拿個大缸把蘿蔔放進大缸裏面,再拿一塊木板壓在蘿蔔上面,再搬幾個大石頭壓再木板上面,然後再過兩三天撈出來,漓幹水分拿到大太陽底下曬半天,再收回來放盆子裏面用白糖,醋拌均勻就可以了。
白蘿蔔怎樣泡好吃
1、把白蘿蔔切成小塊,灑上粗鹽放置三個小時以上,等白蘿蔔變軟,濾出水份,涼幹備用
2、把蘋果、梨、姜切碎,加入鹽、味精、糖攪拌,再加入辣椒麪、魚露繼續攪拌,醃製半小時。
3、把胡蘿蔔切絲,葱切段備用
4、取出涼好的白蘿蔔,加入胡蘿蔔絲攪拌好,再把調料汁會入一起攪拌均勻
5、然後裝到保鮮盒裏,把葱放在最上層用保鮮袋包好,密封住。放到冰箱裏四五天左右即可。