這個泡蘿蔔有油如果在泡菜壇裏,可用一些餐巾紙放裏面把油吸在紙上就清理乾淨了,因為紙吸油。
也可以把泡菜壇的菜倒在一個大一點的盆裏。
然後把泡菜壇用熱水切底清理乾淨把水擦乾。
再把盆裏有油的部分用紙巾切底清除沒油了,才把泡菜裝進壇裏,然後把鹽水沉清,倒進罈子裏就行了,沉定物就不要了。只要清水,這樣就能把油清除掉。