秋番茄在7至8月份播種，8至9月份定植。
種植前對種子進行温水浸種，這樣不僅可以打破種子休眠，促進發芽，還有一定的滅菌殺菌的作用。
播種定植將種子處理後，播種在苗牀中，播種不宜過密，每平米大約播種30克種子最佳，保持土壤濕潤，温度在22-28度之間，約3-4天即可出芽。但幼苗長出兩三片真葉時，即可定植，定植時地温穩定在10℃以上，這樣有利於根系生長，提高成活率。
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