首先準備主料:芸菜薹500g,臘肉適量
輔料:紅尖椒適量,姜、蒜苗適量
調料 :醬油適量
烹飪步驟 是:
步驟1
芸菜薹撕去外面的老皮,切成小條
步驟2
將臘肉切成片,尖椒切絲備用
步驟3
鍋燒熱後放入肥肉小火煸出油
步驟4
加入姜、臘肉、尖椒一起翻炒
步驟5
加入芸菜薹莄、醬油大火翻炒
步驟6
倒入芸菜薹葉一起翻炒
步驟7
炒至熟撒上蒜苗即可。