是會炸的 
但是 您的水太多的話 會影響排氣閥正常排氣, 所以説我們要按照高壓鍋的正常使用方法來使用 ,所以説水不可以沒過高壓鍋, 內膽的水位線, 這樣才會保持一個正常的鍋內的一個運轉 , 如果水多的話 ,會導致排氣閥堵塞或者排氣閥沒法排出, 所以説很有可能會導致爆炸