白菜蝦米餃子餡的做法

把洗乾淨的白菜瀝乾水，再把白菜葉子切碎加鹽拌勻，再把洗乾淨的蝦米鍋中，用冷水焯1  2分鐘撈起用水沖洗一下，瀝乾水，再把醃好的白菜擠掉水份，放在一起加入鹽雞精少許生抽，和適量的食用油拌勻。餡子就調好了

用白菜和蝦米做餃子餡，裏面可以放一些粉條碎，再放一些雞蛋碎，混合到一起做水餃或者蒸餃都是非常好吃的，而且營養也是非常豐富的