一般煮麪多長時間好

1、麪條一般煮5分鐘左右。

2、麪條一般在鍋裏的水開後再下鍋，然後快速攪動麪條，並用大火繼續煮，這樣可以使麪條表面形成黏膜，並且可使麪條均勻受熱，當面條漂浮在水面的時候，就可以出鍋了。

3、如果喜歡吃筋道的麪條，可以將煮熟的麪條放入冷水中再撈出即可，這種煮麪條的方法叫做韌化處理。即先把澱粉類食物加熱到接近糊化的温度，然後取出冷卻，這個過程會讓澱粉分子排列更為緊密，口感也自然更筋道。

水開放面，10分鐘左右，一般煮麪10分鐘左右就可以了，水開下面條，慢慢攪拌防止粘連，至開鍋，再攪拌，再開鍋，基本上三開三落就可以了，大約時間10分鐘左右

煮麪條几分鐘好吃，那麪條還要看是乾麪條還是濕麪條，乾麪條大概煮八分鐘就可以了，濕麪條大概煮五分鐘就可以了，當然煮麪條也要看看是老人小孩吃還是年輕人吃，如果是老人和小孩吃，就適當延長一分鐘最好。還有就是要看麪條的寬窄厚薄而定。