原料:
土雞蛋3個
色拉油1/2湯匙
食鹽1.5克
姜1塊
米醋1茶匙
白糖1克
做法:
1
雞蛋3個
2
打到碗中,不要攪拌
3
鍋裏放油
4
生薑放到鍋中炸一下
5
雞蛋倒入鍋中快速滑炒,加白糖、食鹽、米醋炒均勻
6
雞蛋還沒有結塊的時候起鍋