一斤羊腸煮多少斤

因為生羊含水量較多所以1斤生羊腸煮熟之後大概剩下5兩左右，所以熟羊腸的價格都差不多是生腸肉的一倍了！

羊腸的營養價值很高，色鮮味美，人們都很愛吃，但羊肉的羶味影響了不少人的食慾。羊肉羶味主要來自羊肉中的揮發性脂肪酸，若在烹調前設法將其除掉或緩解，便可去除或減輕羊肉羶味。