自制鹿心粉的配方

1、玉竹100G、熟地100G、鹿心1㎏、生薑15G、葱15G、食鹽15G、花椒3G、白糖3G味精3G、芝麻油3G、滷汁適量。

2、將藥液放入滷汁鍋內，加鹿心、生薑、花椒、葱，置武火上煮到六成熟時，撈起稍晾。 3、將鹿心放入滷汁鍋內小火煒制，至湯汁耗盡。

4，待鹿心冷卻後，放置常温、避光、防潮處至風乾，研磨成粉