怎麼泡酸五彩椒

泡酸五彩椒做法步驟如下：

1、 二斤五彩椒，把壞的和劣質的先挑出來扔掉。

2、 然後把挑選好的五彩椒清洗乾淨，用清水多洗幾遍。

3、 涼幹，最好不要曬，風乾最好。

4、 先把控幹水分的五彩椒倒進洗淨涼乾的玻璃缸裏，倒進沒過辣椒的醬油，泡一週可食用，越久越好吃。