食人魚能吃嗎

食人魚可以吃，食人鯧的口感類似鯧魚，魚身比白鯧厚實，口感不像鯛魚、石斑魚那麼細緻，但是較有嚼感，魚腹肉最嫩，魚皮膠質厚。食人魚是水虎魚的一種，是肉食性的食人鯧，正名紅腹鋸鮭脂，即納氏鋸齒鯉，該魚體長30釐米。食人鯧主要分佈於安第斯山以東至巴西平原的諸河流中，除亞馬遜河外，庫亞巴河和奧利諾科河也是其主要產地。