金帥蘋果是脆的還是面的

脆的 金帥蘋果結果早、產量高、風味佳、糖分高、果鏽輕、易管理、盛果期長。果實卵圓形，單果重一般150～200克，果皮黃綠色，成熟後果皮呈金黃色，耐貯藏，果肉淡黃色，肉質細嫩脆爽，汁多味甜，酸甜適度。據測定，果肉含可溶性因形物質在14%以上，含糖量12%左右，總酸度0.5%，每百克果肉中含鈣7毫克、磷9毫克、脂肪0.5克、蛋白質0.3克，還含有維生素、蘋果酸、胡蘿蔔素等多種營養物質。