養殖場地要選在臨近水源、離城市和工廠遠、交通方便的地方。確認好具體地址後建養殖場即可,建造時的方法可以用平地式,養殖場的高度要建為2米。養殖場的密封要做好,房屋頂部要鋪設入字型橫樑,避免鵪鶉的天敵進入養殖場,對鵪鶉造成傷害。
要選擇品質較好的鵪鶉種苗,不要選有病蟲害的、近親繁殖的、繁殖能力差的種苗。品質好的鵪鶉有更強的適應性,養殖成活的概率比較高。
鵪鶉產蛋後的7天左右選擇種蛋,種蛋的蛋殼表面不要有雜質、形狀不要有畸形,種蛋的規格要相似。種蛋儲存對於温度和食物有一定的要求,温度保持在15℃左右,相對濕度要保持在78%左右。