口蘑的杆可以吃嗎

我們知道口蘑是一種價格較其他蘑菇而言相對要貴一些的蘑菇，這也是由於孔膜的產量非常稀少，而口蘑的銷售量又非常的巨大，那麼我們今天來討論一下，對於這樣一種集營養與美味於一身的食物，口蘑的根可以吃嗎?

1、口蘑的根是指我們在摘下來蘑菇之後，蘑菇上面有一個傘狀的肉體，而下面就有一個根治的部分，那麼對於一些其它蘑菇來説，這些根也是可以清洗乾淨之後一起炒着吃，是沒有什麼差別的，那麼對於口蘑來説，它的根延不例外，烤饃的根是可以被大家用來清洗乾淨之後放入鍋中和其肉質部分一起吃的，不過在吃幹部的時候也要特別注意，要將口蘑的根部清洗乾淨，這是由於孔麼生長於一些有養分的地方，那麼為了乾淨飲食的安全，還是建議大家清洗乾淨之後再吃。

2、口蘑的根雖然是可以吃的，但是根部的味道卻並沒有上部的味道好，不僅如此，對於所有的蘑菇來説，其蓋布的營養都要比根部的營養要高，所以在日常生活中大家吃口饃的時候，可能會不注意，直接就將根布和蓋部都一起吃了，但是如果要給寶寶吃烤饃的話，則最好要去掉口蘑的根部，然後將口蘑製成蘑菇泥或者蘑菇醬餵給寶寶吃。

3、吃口蘑的時候，不管吃口蘑的根部還是概不多，最好要將口蘑用高温的沸水先焯一遍，這樣可以幫助有效地去菌，使口蘑吃起來更加的清潔乾淨。

對於蘑菇這些來説，在飲食方面也是要非常注意的，那麼蘑菇的根是可以吃的，口蘑的根也是可以吃的，但是要注意特別的清洗，這是由於根部離地面更近，所以接觸的細菌也就更多。