黃瓜營養成分 含量(每100克) 熱量 15.00大卡 碳水化合物 2.90克 脂肪 0.20克 蛋白質 0.80克 纖維素 0.50克 1根(小)黃瓜(130克,可食部分120克) 18大卡 1根(大)黃瓜(200克,可食部分184克) 28大卡 標準(100克) 15大卡 。