12層千層餅蒸箱蒸多久

12層層餅需要在蒸箱蒸40分鐘到50分鐘左右，這也是因為千層餅的層次比較多，而且為了保證口感，所以時間會長一點，如果平常的話也可以直接油煎，會方便一些同時省時間，如果嫌麻煩的話，可以直接購買回來，然後再直接烤一下就可以了

千層餅蒸20-25分鐘，以下是千層餅的做法

食材明細

麪粉、酵母、鹽、五香粉。

1、備麪粉、酵母。

2、酵母用温水化開慢慢倒入麪粉中。

3、揉勻，加蓋放温暖處發酵。

4、發酵好的麪糰。

5、將麪糰放置案板上揉光揉勻。

6、擀成薄片，刷油、撒鹽和五香粉。

7、從一側捲起，整成圓柱形。

8、立起壓扁。

9、擀成餅胚（餅下多撒些乾麪粉），加蓋餳40分鐘。

10、餅胚入蒸鍋蒸制（中火）20分鐘到25分鐘。

11、關火，三分鐘後揭鍋蓋。

12、將又白又喧軟的千層餅切成塊。