新鮮採收的杭白菊,需要經過去雜、攤晾、蒸制、曬乾等工藝處理,方可製成菊花茶,沖泡飲用。
首先,需要將採收的菊花進行去雜、剔梗,之後進行短時間的攤晾,接着放入蒸籠之中,時間為5分鐘左右,最後將菊花攤開在竹蓆、簸箕之上,放置於陽光處晾曬3~4天即可。