青香蕉什麼都不放會熟嗎

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青香蕉不催熟自然放置若想成熟需要看買回來的香蕉成熟程度和放置環境温度，越青的香蕉成熟時間越晚，反之則越早，一般成熟的香蕉放置1-2天就可以食用了，青色的要等4-5才能食用。

香蕉長到六七成熟便被採摘，因其自身成熟很快，如果成熟時才採摘，味道不好，看上去也不新鮮。香蕉摘下來後，被貯存時的温度要求也較高，一般為11-13攝氏度。

冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右，最高達8攝氏度。香蕉若置放於此環境中，易被凍壞，放一天就會變黑，且質變軟爛，口感也變壞，甚至出現斑塊或腐爛。