飛蟹尾巴那一堆黃色的是:公飛蟹裏黃色的東西是蟹膏,母飛蟹裏黃色的東西的是蟹黃。
螃蟹內部主要的組成部分有:蟹黃、蟹心、蟹胃、蟹腮、蟹腸等。
1、蟹黃,螃蟹體內的卵巢和消化腺,橘黃色、味鮮美。
2、蟹心是一個白色的六角形,位於蟹中央一塊黑色膜衣下,蟹心不宜食用。