首先小吊梨湯中比冰糖雪梨燉銀耳多了一味料話梅,別看它小卻是這道梨湯中必不可少的配料,有了話梅的梨湯口感層次更為豐富,多了一味酸甜在其中,即使這梨湯放涼或是冷藏後喝起來也很爽口舒服。
銀耳雪梨湯是以銀耳、雪梨、百合、枸杞等食材燉煮而成的一道家常菜品。銀耳雪梨湯含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。