洋魚和雅魚的區別

洋魚又名雅魚、丙穴魚、嘉魚，其學名叫做裂腹魚，裂腹紅尾，形似鯉而鱗如鱒。洋魚味道鮮美，營養價值極高，不過因為在市面上非常的少見，因此賣價也相對較高

洋魚喜棲在水質清新，有水流，水量充足，具有沙礫地質和石灰石巖層的冷水之中。產地一般分佈於青藏高原及其周圍地區。