炸魚是用炸藥炸捕河裏的魚、另一種餐桌上常食的炸魚,是用食用油熟俺制過的魚塊或小魚。用炸藥捕魚是非常危險的以前在我們農村常見,有兩個人因為炸魚一個當場被炸死,另一個人炸掉了一條手臂,不過現在禁止炸捕野生河魚,也沒有人在炸捕河魚了。