朱亞平香肚的做法

準備材料：香肚1個、肉圓5、6個、土豆、青椒、紅椒各1個、雞蛋3個、米飯一大碗、葱蒜適量、生抽、蠔油各1勺、鹽、雞精一點、味淋、一小勺

製作步驟：

1、香肚一塊準備好。

2、土豆洗淨去皮切小丁正好有幾個肉圓，和香肚一起切了小丁青、紅椒切丁冰箱裏的剩米飯拿出來。

3、雞蛋加點鹽打散，油鍋大火倒入雞蛋液。

4、劃散盛出備用。

5、油鍋爆香蒜末，倒入香肚、肉圓小丁，一點味淋，翻炒。

6、倒入土豆、辣椒丁、生抽蠔油，翻炒。蘇北香肚就做好了。