1、形式不同。高山鹽是天然無公害形成的,井鹽是通過井水提煉出來的微量元素合成的
2、加工難度不同。 高山鹽:加工前主要成分除NaCl外還有大量微生物。
3、顏色不同。 高山鹽:不同產地的海鹽所含有的微量元素不同,從而會產生不同的顏色,井鹽就是白色。