開鍋的時候抹油,使用以後不需要
新買的鈦鍋先用洗潔精清洗一遍,再用熱水沖洗乾淨,以除去油質和浮灰等雜質。再在鍋內倒入清水,加少許白醋,放置於爐具上加熱至沸騰,關火,再用熱水沖洗乾淨,以除去金屬和油等雜質。洗淨的鈦鍋再次放置於爐具上,乾燒去水分後關火,趁鍋温熱倒少許食用油,用軟布將食用油抹勻鍋內壁。或者用豬油塗抹均勻放置1-2小時或更久後效果更好。