一斤羊肉可以做二斤左右燒麥,因為光是羊肉那不叫燒麥而是叫羊肉包子。所以一定要摻入一些糯米拌均勻才能做羊肉燒麥,因此至少要四兩左右糯米才行。一個燒麥三十克左右、那麼一斤羊肉和糯米一起可以做到燒賣三十多個以上差不多。