平魚刺不多。
平魚和鯧魚是同一種魚，鯧魚是脊椎動物，魚綱，鯧科。體側扁而高，呈卵圓形或近菱形，銀灰色。體長為小圓鱗，側線完整，位高。頭部小，吻圓，口圓，親吻稍突出。齒細，兩頜各一列。背鰭長，臀鰭與背鰭相似胸鰭較長尾鰭分叉。成魚腹鰭消失。
主要吃小魚、甲殼類等。是生活在海洋的底層的魚類。肉質鮮美，可製成罐頭食品，魚鱗可制裝飾效果，是名貴食用的經濟魚類，產量較高，在我國沿海分佈廣泛。
也叫銀鯧魚。人稱平魚(河北、山東)、“車片魚”(江浙)、“白鯧”(廣東)。因為刺很少
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