放入泡菜壇的菜幾天可以吃,這當然主要取決於你泡的什麼菜,像紅皮蘿蔔這種一般1天左右就可以食用了,又比如像老壇酸菜大蒜,老薑等,可能就會泡幾個月吃也沒問題,對於一般的菜可能從第三天起或一個星期到半個月左右就可以食用了。